كروكيت ثلاثي الجبن مع صوص التوت البري.. جددي في أطباقك وابهري عائلتك

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

الاربعاء ، 14 سبتمبر 2022 الساعة 04:35 (أحداث نت / سلوى غيلان / ترجمات)

استفيدي إلى أقصى حد من بقايا الجبن مع هذه الكروكيت. بمجرد قليهم، يكون لديهم قشرة مقرمشة ووسط نقي رائع.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

هذه هي منة فضالي دون مكياج وكما خلقها الله.. شكل شفايفها الحقيقية صدم الجمهور - صورة

استخدامات ماء الأرز في التنظيف المنزلي.. لن ترميه بعد الآن

ابنة فريد شوقي توبّخ محمد رمضان: لا تقارن بين أعمالك المروّجة للقتل وبين أفلام والدي التي غيّرت القوانين

شبيه محمد رمضان لو دخل بنك وقلهم هاتوا فلوسي هيسلموه فلوس الفنان من شدّة الشبه.. نسخة طبق الأصل | شاهد

عندما انتقم الزعيم عادل إمام من يوسف داوود بالرغم من الصداقة القوية التي جمعتهما!!

خطوات التسجيل في حساب المواطن للعزاب بالسعودية

سألوا بلقيس فتحي عن رأيها الصريح في "كاظم الساهر" لن تصدّق ردّها المفاجئ: فعلاًً التواضع نعمة!!

إنتصار تكشف سبب عدم زواجها مرة أخرى

الفنان الذي دفن بجوار العندليب.. لقب بـ "العفريت" لسبب ولهذا لم يحضر جنازته أصدقائه!

"حد يروح المطعم ومعاه ساندوتش؟".. لن تصدق كيف تسبب هذا الإفيه بأزمة غير متوقعة لحسن حسني!

رحيل الفنان الشهير "رشيد عسّاف" نجم مسلسل "قمر بني هاشم" يحزن الجمهور !! وهذا ما تأكّد رسمياً !!

كثيرون لا يعلمون بأن هذه النجمة المعروفة هي ابنة الفنانة إنعام سالوسة!! هل تشبهها؟-صورة

مش نانسي ولا إليسا.. هذه الفنانة اختاروها لافتتاح كأس العالم قطر - 2022.. اسم غير متوقع خالص !!

عندما سُئِلت إنتصار عن سبب عدم زواجها مرة أخرى.. إجابتها فاجأت الجميع!!

منة شلبي تصدم جمهورها بصورة ووجهها مشوّه وشعرها "زيرو".. لن تصدّق ماذا حدث لها!

50 جرام زبدة

2 حبة موز، مفرومة ناعماً

80 جرام دقيق عادي

450 مل حليب كامل الدسم

رشة فلفل حريف

70 جرام مانشيجو مبشور

50 جرام شيدر

50 جرام جبن بارميزان أو نباتي صلب

4 بيضات كبيرة مخفوقة قليلاً

300 جرام فتات الخبز البانكو

زيت نباتي للقلي

180 جرام من التوت البري الطازج أو المجمد

100 غرام سكر ناعم بني فاتح

_ الطريقة:

سخني الزبدة في قدر. يُقلب الكراث في الكراث ويقلى بلطف لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح شفافًا. قلبي الدقيق لعمل عجينة سميكة.

سخني الحليب برفق في مقلاة منفصلة حتى يتبخر، ثم اخفقي الحليب تدريجيًا في عجينة الطحين لعمل صلصة سميكة.

أضيفي الفلفل الحار، وثلاثة أنواع من الجبن ورشة ملح. يُسكب المزيج في صينية خبز ويترك جانباً ليبرد لمدة 30 دقيقة، ثم يُغطى ويُبرد لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

بالنسبة للصلصة، اقلبي التوت البري في مقلاة مع السكر و 100 مل من الماء، واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتفكك التوت البري.

تتبل حسب الذوق. بمجرد أن تبرد، قومي برش الماء إذا كانت صلصة التوت البري سميكة جدًا.

بأيدٍ مبللة، ضعي مزيج الجبن على شكل كرات بحجم حبة الجوز. ضعي البيضة المخفوقة في وعاء ضحل وفتات الخبز على طبق مسطح.

تدحرج الكرات في البيضة ثم البقسماط وتأكدي من أن كل واحدة مغطاة جيدًا. كرري مرة أخرى حتى يتم تغطيتها في طبقتين من كل منهما.

صبي الزيت في قدر كبيرة حتى يمتلئ الثلث، وسخنيه إلى 175 درجة مئوية، أو حتى يتحول مكعب من الخبز إلى اللون البني في 30 ثانية.

اقلي الكروكيت بعناية على دفعات لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. (إذا كان الزيت ساخنًا جدًا، سيصبح داكنًا من الخارج قبل أن يسخن الداخل.)

استخدمي ملعقة مثقوبة لنقلها إلى طبق مبطن بورق المطبخ. يترك حتى يصفى لبضع دقائق، ثم يقدم مع صلصة التوت البري.

المصدر: Good Food

اقرأ أيضاً : أفضل شاطئ في دبي للعوائل 2022 وأسعار الدخول
اقرأ أيضاً : هل يمكن تجديد استمارة السيارة بدون فحص في السعودية ؟ كم رسوم تجديد الاستمارة؟
اقرأ أيضاً : فاكرين الطفلة بديعة في مسلسل "ريا وسكينة"؟ لن تصدق كيف أصبحت ملكة جمال بعدما كبرت!!
اقرأ أيضاً : بزفاف أسطوري.. ماجد المهندس يطلّق عزوبيته بزفافه لأول مرة في حياته من بطلة مسلسل باب الحارة!! أول صورة وهما متشابكين!
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News

لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

Follow @ahdathnet1

أخبار ذات صلة

0 تعليق