طريقة تحضير غراتان الخضار بالجبن.. هتكلي صوابعك وراه

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

الاربعاء ، 01 مارس 2023 الساعة 07:20 (أحداث نت / ليلى حسن / ترجمات)

ضعي جبن القرنبيط مع البروكلي الأخضر والسبانخ وصوص الشيدر والثوم المعمر. تأكدي من استخدام أوراق القرنبيط أيضًا للحصول على نكهة إضافية.

- المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

بعد نجاح مسلسل "بالطو".. عارفة عبد الرسول تكشف عن الأدوار التي تتمنى تجسيدها؟!

"وصلنا للحواجب إيه كيد النسا دا".. عمرو أديب ينتقد الهجوم الشرس على منى زكي بسبب "تحت الوصاية"

"ريجيم" زوجة محمد صلاح السحري لإنقاص الوزن سيذهلكم.. خسرت 30 كيلو في 4 شهور فقط

بعد اتهام منى زكي بتشويه صورة المرأة المحجبة.. لن تتوقعوا ما هو رأي الناقدة ميرفت عمر!

خمنوا من تكون هذه الطفلة الجميلة.. فنانة مصرية مشهورة وزوجة فنان كبير!!

ثري سعودي أهدى الفرعون محمد صلاح هدية تكفيه مدى الحياة.. لن تصدقوا ماهي!

بعدما توقع زلزال تركيا وفوز ميسي بكأس العالم.. الفلكي ميشال حايك يصعق الجميع بتوقعات هي الاولى من نوعها.. هذا ما سيحدث بعد أيام!

هل تذكرون الطفلة التائهة التي وجدها سلمان خان في فيلم "باجرانجي بهايجان"؟.. شاهدوا كيف كبرت وأصبحت شابة فائقة الجمال!!

خطوبة الفنانة إليسا بعمر الـ ٥٠ عام تفاجئ الجميع .. الفنانة تعلن الخبر بنفسها وهوية العريس ستصدمك!

هدية تركي ال الشيخ لليونيل ميسي من أجل اقناعه بالانتقال لنادي الهلال تحدث ضجة.. "الهدية الاغلى على مر التاريخ"

اقرأ أيضاً : أحمد عصام يكشف عن موقف لا ينساه لعمرو دياب في حفل زفافه
اقرأ أيضاً : شروط أولى حفلات جورج وسوف بعد رحيل نجله وديع
اقرأ أيضاً : أحمد عصام يروي قصة أغرب مكالمة تلقاها من حمادة هلال يوم زفافه

1 قرنبيط (450 جم)، مقطعة إلى زهيرات، الأوراق محفوظة

200 جرام من البروكلي الأرجواني

200 جرام سبانخ

70 جرام زبدة غير مملحة

70 جرام دقيق عادي

900 مل حليب كامل الدسم

2 ملعقة صغيرة خردل إنجليزي

150 جرام جبن شيدر ناضج

½ حفنة من الثوم المعمر مفرومة ناعماً

- الطريقة:

يُغلى قدر من الماء المملح قليلاً وتُطهى زهيرات القرنبيط لمدة 3 دقائق. يُضاف البروكلي ويُطهى لمدّة دقيقتين إضافيتين. صفيها في مصفاة واتركيها حتى تجف بالبخار.

نقلب السبانخ في قدر كبيرة، نضيف 2 ملعقة كبيرة ماء ويطهى مع الغطاء على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق حتى يذبل، ثم يقلب في منخل ويضغط على الرطوبة الزائدة منه بظهر ملعقة خشبية.

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / 200 درجة مئوية. ذوبي الزبدة في قدر على نار خفيفة حتى الرغوة، ثم قلبي الدقيق لعمل عجينة سميكة.

يُطهى لمدة دقيقتين، ثم يُرفع القدر عن النار ويُخفق في الحليب في عدة إضافات حتى يتكتل. يُعاد إلى النار ويُخفق حتى يتماسك. اخفقي مع الخردل ومعظم الجبن والثوم المعمر. تتبل حسب الذوق.

رتبي الخضار، بما في ذلك أوراق القرنبيط، في طبق فرن متوسط ​​الحجم. يُسكب فوق الصلصة ثم يُرش بالجبن المتبقي. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتغلي.

المصدر: Good Food 

تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News

0 تعليق