احذروها.. 5 أخطاء شائعة في طهو الدجاج

يعتبر إعداد طبق من الدجاج أمراً سهلاً ومفيدا في آن واحد لدى كثيرين، لكن هناك أخطاء يجب تجنبها في طريقة التحضير قد تؤدي إلى القضاء على المنافع الغذائية للطبق.

وهذه 5 أخطاء شائعة تحدث عند طهو الدجاج بحسب موقع "eat this"، وهي: أما في حال جرى تحضير دجاجة بأكملها، فإن المطلوب هو الانتباه إلى أن القطع لا تنضج في المدة نفسها، لأن الفخذ مثلا يجهز بسرعة، في حين قد يتطلب الصدر مدة أطول.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

عفاف شعيب تنفي تعرض فيلتها للحريق.. وتطمئن على صحتها

سحقت iPhone وبأقل من ربع الثمن.. هواتف شاومي Note هي الأفضل

جورج وسوف ينهي تعب السنين "أخيراً" بزفاف "ملكي" من بطلة "ضيعة ضايعة" أول صورو للعريسين في شهر العسل!!

صورة نادر من زواج بديعة مصابني ونجيب الريحاني تجتاح مواقع التواصل وجمالها حديث الجمهور!!.. بدت كالأميرات بجانبه!!

استبعاد فيلم “القاهرة مكة” لمنى زكي من مهرجان البحر الأحمر

أصبح مثل الهيكل العظمي!! تشوّه وجه النجم الهندي شاروخان يصدم الجميع!! لن تصدق ماذا حدث له!!

حسن الرداد عن والدته: كان روحي فيها ومش قادر أصدق انها ماتت

هذه هي كذبة سهير رمزي التي تسببت بطلاق والديها وحرمانها من رؤية ابوها نهائيا حتى عند وفاته!!

إنعام سالوسة تشارك في فيلم "العو" بطولة أمير كرارة

رحمة أحمد "مربوحة" ممرضة في فيلم "نبيل الجميل" بطولة محمد هنيدي

ما لا يعرفها الكثير: مي نور الشريف طلعت مطّلقة وهذا النجم الوسيم كان زوجها!! طلع أوسم بمليون مرة من هاني سلامة!!

لن تتوقعوا كم تبلغ ثروة النجم المصري ’’محمد هنيدي‘‘.. رقم فلكي سيصيبك بالجنون!

عندما تعرضت سهير رمزي لمحاولة قتل على يد أحد أزواجها والسبب صادم!!.. ما كشفته الفنانة للعلن صدم الجميع!

صورة نادرة من عقد قران تحية كاريوكا برشدي أباظة!!.. لن تتخيلوا كيف كان شكلهم والصدمة بالطريقة البشعة التي تم بها الانفصال!!

هل تذكرون سيرينا أهاروني في مسلسل "رأفت الهجان".. شاهدوا كيف أصبحت اليوم بعد 34 عاماً -صور

ويوصي الخبراء بإضافة البهارات في البداية، حتى يتشرب اللحم ما أضيف إليه، ثم يأخذ النكهة، خلال عملية الطهو.

ويكون لحم الدجاج الطبيعي في العادة ذا لون أقرب إلى الوردي، في حين أن اللون الباهت أو الرمادي قد يكون علامة على فساده أو أنه لم يعد صالحا للاستهلاك.

كما أن هيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا، وإدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة، نصحتا مراراً بعدم غسل الدجاج النيء.

فمن الأفضل تركها لنحو ربع ساعة على الأقل بعد الإخراج من الثلاجة، ثم البدء في عملية الطهو.