طريقة عمل سلطة الباذنجان المفيدة.. بخطوات سهلة 

يعد الباذنجان من الأطعمة الشهية والمفيدة لأنه غني بالحديد والفيتامينات والمغذيات اللازمة للجسم، والزبادي أيضًا إذ يحتوي على الكالسيوم ويحقق العديد من الفوائد الصحية الممتازة، وعند خلطهم معًا ذلك يعزز القيمة الغذائية لهم، لذلك نقدم من خلال «هُن» طريقة عمل سلطة الباذنجان على خطى الشيف غادة جميل لتقدميها لأولادك مفيدة لصحتهم.

المقادير: - ثوم. - هريسة شطة «حسب الحاجة». - باذنجان. - بقدونس مفروم.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

بوجه مترهل.. ظهور صادم لنجمة "ليالي الحلمية" صفية العمري.. لن تصدّق كيف أصبحت؟! - صورة

سعيد صالح وعمر الشريف الأبرز.. نجوم عرب تم الحجر عليهم من قبل أبنائهم في آخر أيامهم.. أسماء ستصدمك!

الجملة التي أغضبت أم كلثوم من عبد الحليم حافظ و"كادت أن تنهيه تماما من التاريخ"

الأسعار الجديدة للسيارات المشاركة بمبادرة الإحلال .. تفاصيل

صورة صادمة وقديمة جداً لـ أحلام بجانب هيفاء وهبي.. لن تصدقوا كيف كان شكلهم قبل البوتكس والفيلر!!

يسرا تبدأ تصوير مسلسلها الجديد لموسم رمضان في ١٥ ديسمبر

لابس بجامة وبذقن كثيف.. ظهور صادم لـ تامر حسني بعد ضجّة انفصال زوجته عنه.. "مفاجأة صادمة" !! - صورة

آخر الأسعار.. 10 آلاف جنيه زيادة في قيمة شيري تيجو 7

لن تتوقعوا ما هو موقف شويكار من إعادة تقديم "سيدتي الجميلة".. الشرط الوحيد الذي وضعته فاجأ الجميع؟!

هل تذكرون بثينة صديقة آثار الحكيم في مسلسل ذئاب الجبل.. شاهدوا كيف أصبح شكلها اليوم بعد 30 عاماً -صورة

"سأبتعد عن الفن".. نداء شرارة تصدم الجمهور وتكشف عن موعد أعتزالها.. ماقالته فاجأ الجميع !!

نافست شاروخان وفازت.. فوز يسرا بهذه الجائزة العالمية الكبيرة يفرح قلوب الملايين.. لن تصدق ماهي!!

هذه الطفلة أصبحت أشهر ممثلة مصرية.. تزوجت 3 مرات أخرها من فنان كبير.. هل عرفتموها؟!

واحده تانيه خالص.. ظهور صادم لـ بشرى بتغير كبير في شكلها يفاجئ الجميع.. لن تتخيل كيف صارت؟!

شابة مغربية تفاجئ والدة أمير قطر في كأس العالم.. لن تصدقوا ماذا فعلت والمفاجأة في ردة فعل الشيخة موزة!

- ملح وفلفل. - زبادي. - بقدونس. - زيت زيتون.

طريقة التحضير: - اغسلي الباذنجان وقشريه واشويه.

- اخلطي الثوم والليمون معًا.

- ضيفي الكزبرة والبقدونس إلى خليط الثوم والليمون.

- قطعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة وزيلي البذر حتى لا يعطي طعم مُر.

- ضيفي زيت الزيتون والكزبرة الخضراء إلى الباذنجان.

- ضعي الزبادي في طبق التقديم مع نصف ملعقة الليمون.

- ضعي الباذنجان في نصف الزبادي وقدميه لأولادك. - باذنجان متوسط الحجم.

- ‏ كوب زبادي.

- ‏رغيف خبز.

- ‏ملعقة صغيرة ملح.

- ربع كوب زيت.

- ‏ملعقتين زيت زيتون.

 - ليمون.

- ثلاثة فصوص ثوم.

- بقدونس مفروم.

طريقة التحضير: - قطعي الخبز قطع متوسطة الحجم وقومي بتحميصه واركنيه جانبًا.

- قطعي الباذنجان مكعبات ودخليه الفرن أو اقليه حسب الحاجة.

- اخلطى الباذنجان مع الزبادي والثوم والليمون والملح وزيت الزيتون وقلبي المكونات معًا حتى تختلط كل مكعبات الباذنجان مع الزبادي.

- زيني أعلى السلطة بالبقدونس أو الحمص حسب ما تريدي وقدميه لأولادك.

المقادير: - باذنجان.

- ليمون. - ‏زيت زيتون.

- ‏ملح. - ‏نعناع. - ‏بقدونس.

- افتحي الباذنجان بالشوكة، ثم اشويه على النار حتى يصبح ناضجًا.

- انزعي القشرة الخارجية وتخلصي منها وامزجي الليمون مع الزيت والملح ثم ضعيه على الباذنجان واهرسي جيدًا.

- ضعي مكعبات الباذنجان ثم الخضروات وقلبي ورشي النعناع والبقدونس على الوجه.