طريقة عمل حمص الفاصوليا البيضاء مع مخلل الشمندر واللفت

اصنعي بعض الحمص محلي الصنع وضع فوقه مخلل الشمندر واللفت لجعله مميزًا للغاية. إنه مثالي للبوفيه أو كطبق مقبلات أو طبق جانبي مع المخبوزات.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

كرستيانو رونالدو أصبح مليونيراً.. لن تصدّقوا كم دفعوا له للانتقال إلى السعودية.. مبلغ سيصيب رأسك بالشيب !!

أسهل طريقة لإعداد سلطة الخس والجبنة في المنزل

بعد قرار المحكمة سجنه رسمياً.. محمود المهدي طليق منة عرفة ينهار أمام الجميع!! فيديو

دعوة واحدة تتسبب فى انتهاء حياة أنور وجدى.. ما هى؟

شيرين عبد الوهاب تغيّرت 360 درجة.. لن تصدق أنها أصبحت هكذا فعلاً - صورة

ظهور صادم لـ فنانة شهيرة بملابس من النفايات يفاجئ الجميع.. لن تصدق كيف بدت؟! صورة

حمل نيللي كريم بطفلها الخامس من هذا البطل العالمي الشهير يفجّر ضجة.. الموضوع صدم الوسط !!

"منّة شلبي مش هتنام الليلة".. ريهام سعيد تصدم الوسط بما كشفته عن الفنانة وأزمتها المطار!!

لم تجد زوجته مصاريف جنازته.. وتوفي فريد الأطرش حزنا عليه.. أسرار خفية في حياة الكوميديان عبد السلام النابلسي 

مفاجأة.. حقيقة الصورة المنتشرة لميادة الحناوي وتفاصيل عملية التجميل

وزنها ودفع المهر وزنها ذهب.. زواج حمو بيكا المفاجئ من هذه الإعلامية الشهيرة يفجّر ضجة.. لن تصدّق من تكون!!

بسمة داود تعلن موعد عرض مسلسلها مشوار الونش

أنغام قادرة تمشي ولا مشلولة فعلاً؟ طبيب الفنانة يخرج عن صمته أخيراً !!

أحمد الفيشاوي ينشر صورا من كواليس أخر أيام تصوير فيلمه الجديد «رهبة»

أول ظهور علني لزوجة سالم الدوسري التي خطفت الأنظار بجمالها الخارق.. والجمهور: "ملكة جمال الخليج"

600 جرام شمندر مطبوخ مقطع إلى مكعبات صغيرة

200 مل زيت زيتون بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ورذاذ إضافي

100 مل من خل 

2 كراث مقشر ومفروم ناعماً

2 ورق الغار

1 ليمون، بشر مقشر إلى شرائح، معصور

2 * 400 جرام علب زبدة أو فاصولياء كانيليني مصفاة ومغسولة

140 جرام زبادي طبيعي

3 فصوص ثوم، 2 مهروس، 1 شرائح

150 جرام كالي مبشور

_ الطريقة:

اخلطي الشمندر، 100 مل زيت، الخل، الكراث، الغار وقشر الليمون. قومي بتتبيلها وتغطيتها واتركيها تبرد طوال الليل.

ضعي الفاصوليا في الخلاط مع عصير الليمون والزبادي والثوم المسحوق وزيت 100 مل وبعض التوابل. قومي بغسلها حتى تصبح ناعمة، مع إضافة القليل من الماء للتخفيف إذا لزم الأمر.

سخني 2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة واقلي الثوم المقطع لمدة 1-2 دقيقة.

يضاف اللفت ورشي الماء، ثم يقلب ويقلى لمدة 8-10 دقائق أخرى حتى يصبح اللفت أخضر داكن وتصبح السيقان طريًة. أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر لإذابة اللفت.

يُصفّى مزيج الشمندر ويُقلب في اللفت حتى يسخن تمامًا. يرفع عن النار.

تُسكب الحبة وتغمس في وعاء كبير، ثم تُسكب فوق مزيج الشمندر واللفت. اسكبي القليل من زيت الزيتون وقدمي المتبل في درجة حرارة الغرفة.

المصدر: Good Food