طريقة عمل الثوم والبصل بودر.. «بمكونات بسيطة في المنزل

يعد الثوم والبصل البودر من التوابل المفيدة في أي مطبخ لأنها يمكن أن تكون بديلًا مثاليًا للثوم والبصل الطازج، ويتم استخدامهما في مختلف أنواع الطعام وتلجأ الكثير من السيدات إلى شرائها كتوابل جاهزة، ولكن من الممكن تحضيرها في المنزل، لذلك نقدم من خلال «هُن» طريقة عمل البصل والثوم البودر بأسهل الطرق وأقل التكاليف بحسب موقع «Hebbars Kitchen» الخاص بالمطبخ.

- قشري البصل وقطعيه إلى شرائح رفيعة. - ‏وزعي شرائح البصل على طبق كبير يمكنك استخدام صينية الخبز أيضًا.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

صورة نادرة جدا لـ أنغام برفقة الفنانة شادية تجتاح مواقع التواصل وتفاجئ الجمهور!.. لن تتخيلوا كيف بدت بجانبها

سبب طلاق الفنانة هالة صدقي أنفضح اخيرا والجمهور مصدوم.. لن تصدقوا ماهو !! ليس بسبب انكار الابناء

يخلق من الشبه أربعين.. شبيه محمد صلاح يحرق مواقع التواصل الاجتماعي ويعلق: ربنا يسترها معاك يا أبو مكة - صورة

إطلاق وشيك لهاتف Galaxy S23 Unpacked في الأسبوع الأول من شهر فبراير

حديث شقيق شيرين عبد الوهاب تحقق بحذافيره والجمهور مصدوم.. ماذا حدث

كثيرون لا يعلمون بأن وردة الجزائرية هي خالة هذه الفنانة المصرية الشهيرة!! مفاجأة

هيدا خطيبي وانا حرة بحياتي.. نادين نجيم تكشف كل شيء للعلن.. لن تصدق ماحدث معها !!

الجهة المنظمة لحفل محمد منير في الإسكندرية تصدر بيان هام وعاجل.. لهذا السبب المفاجئ تم تأجيل الحفل!

لن تصدق من تكون هذه الطفلة.. فنانة شهيرة وحفيدة ممثل كبير وهروبها من ليلة زفافها أحدث ضجة كبيرة !!

ليس الهام شاهين وحدها.. مشاهير ونجوم أعلنوا تبرعهم بالأعضاء بعد الوفاة.. الأسماء ستصدمك!

نجمة بوليود الشهيرة "بريانكا تشوبرا" تغيرت كثيراً.. لن تصدّق كيف أصبح شكلها وقد تقدمت في السن - صورة

صدمة بعد اكتشاف ديانة مورغان فريمان الحقيقية!!.. لن تصدقوا ما قاله عن الاذان وفاجأ الجميع!!

شاومي ستطلق برنامج الوصول المبكر MIUI 14 جنبًا إلى جنب مع سلسلة Xiaomi 13

تعليق مفاجئ من لميس الحديدي على مباريات بطولة كأس العالم 2022.. ما قالته اثار دهشة الكثير!

أول ظهور علني لزوجة سالم الدوسري التي خطفت الأنظار بجمالها الخارق.. والجمهور: "ملكة جمال الخليج"

- اتركيه حتى يصبح هشًا وضعيه في الفرن على درجة حرارة 60-70 درجة.

- انقلي البصل المجفف إلى الخلاط واخلطيه حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا.

- استخدمي في مختلف أنواع الطعام فهي بهارات رائعة تعطي نفس طابع البصل.

- قشري الثوم.

- يمكنك استخدام محضر الطعام للتقطيع بسهولة. ‏

- ضعيه في الفرن حتى يجف.

- اخرجيه من الفرن واستخدميه كبودر للطعام.

- قشري البصل والثوم وتأكدي من إزالة القشرة التي تغلف البصل والثوم.

‏- قطعي البصل وحبات الثوم إلى شرائح رقيقة.

‏- ضعيهم في صينية وأدخلي المكونات الفرن على درجة حرارة 170 درجةً ولا تخرجيها حتى تجف.

- ‏بعد أن تُخرج الشرائح من الفرن اتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا واطحنيها حتى تصبح على شكل بودرة ناعمة.

- اتركيها  لمدة خمس إلى سبع دقائق حتى تستقر بشكل كامل وضيفيهم في طهو الدجاج أو أنواع اللحوم وغيرها من الأطباق.

المقادير: - كيلو من البصل.

- كيلو من الثوم.

- أربعة ملاعق كبيرة من الملح.

- طريقة التحضير:

- جهزي البصل والثوم وقشريهم واغسليهم.

- قطعي البصل والثوم إلى حلقات رفيعة.

- افردي الحلقات في صينية أو أطباق واسعة ثمّ رشي عليها الملح بالتساوي.

- ضعيهم في الشمس وبعد التأكد من الجفاف اطحنيهم في برطمانات أو في علب التوابل.

- يجب الحفظ في مكان خالي من الرطوبة، ويمكنك فصل البصل عن الثوم قبل طحنهما لعمل نوعين مختلفين من التوابل.

- يمكنك خلطهما معًا والاحتفاظ بهما كخليط على حدة أو مع بعض الفلفل الأسود المطحون والملح لتعزيز النكهات.