لتحضير طبق كبدة خالي من الزفرة.. إليك هذه الأسرار

الكبدة من الأطباق التي يحبها كافة أفراد الأسرة ، ولكن قد يواجه بعض الأشخاص مشكلة الرائحة الزفرة ، ومحاولة التخلص منها.

إذا كنت أحدهم ، فنحن ندعوك لاتباع بعض الخطوات البسيطة وتطبيقها عند تحضير الكبدة من الآن فصاعدا ً.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

"طرد" كاميلا زوجة الملك تشارلز يشعل السوشيال ميديا.. لم يتحمل ما فعلت في غيابه مرات عديدة!!

لن تتوقع من هي الفنانة صاحبة أجمل ظهور في مهرجان القاهرة السينمائي.. هويتها ستصدمك!! صورة

شقيق شيرين عبد الوهاب حاول الاتصال بها.. لن تصدقوا كيف ردت عليه!!

لن تصدق من هي هذه المرأة المسنة.. كانت أجمل ممثلة في تاريخ السينما المصرية.. من تكون؟

محمد رمضان يشتري قصر في لبنان والجمهور مصدوم من السعر.. لن تصدقوا كم بلغ؟!

طريقة عمل حشوة متبلة للديك الرومي

منى زكي تفاجئ الجميع برسالة لشريكها في بطولة فيلم "أصحاب ولا أعز".. لن تتوقع ما جاء فيها! صورة

ناقد فني يروي قصة مأساوية عن إسماعيل ياسين: «مكنش لاقي علاج» 

مروة راتب: "أنا فاتنة الفاتنات والأجمل عربيا"

ياسمين صبري تفجر ضجة بصورة جديدة ظهرت فيها مع شقيقة أبو هشيمة والجمهور : هم رجعوا لبعض!!

زيادات كبيرة على أسعار سيارات جيلي "كولراي" و"أوكافانجو" تصل الى هذه القيمة!

تسريب تسجيل صوتي خطير لـ محمد الترك يفضح ما قاله عن فنانات شهيرات.. لن تصدق ما قاله عن أحلام الشامسي؟!

"معلمكم بس انتوا تحبون العناد"  تركي آل الشيخ يعلق على فوز السعودية على الأرجنتين

من فنانة شهيرة الى سائقة توصيل.. قصة بطلة مسلسل فاتن أمل تفاجئ الجميع وهذا ما حصل معها!!

صدمة بعد اكتشاف الديانة الحقيقية للملكة اليزابيث.. ما قالته عن النبي محمد فاجأ الجميع؟!

1. يجب تقطيع الكبدة أولاً لإزالة الدهون المتبقية والأوعية الدموية.

2. ضعيها في وعاء وانقعيها بكمية كافية من الماء وقليل من الخل الأبيض.

دعيه لمدة 5 إلى 10 دقائق ، ثم يصفى. من الأفضل تكرار ذلك حتى تجد أن ماء النقع صافٍ وخالٍ من الدم.

3. ضع شرائح الكبدة في مصفاة لتصفية الماء الزائد

4. أضيفي قليل من الملح والتوابل المفضلة لديك وضعيها على الموقد.

وحاولي ألا تضعي الزيت ، أي استخدم حرارة منخفضة ، وقومي بتغطية الوعاء والتقليب من وقت لآخر.

5. قبل دقيقتين من نهاية القلي ، يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون للحصول على نكهة خاصة.