سمك القد المخبوز مع الفطر الكريمي والكراث.. طعمه لذيذ لا يقاوم!

اصنعي سمك القد المخبوز مع الأورزو والفطر الكريمي والكراث في 20 دقيقة فقط. إنه عشاء سريع للغاية، خيار رائع لأيام العمل المزدحمة.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

صورة نادرة جدا لـ لبلبة تتوسط أنور وجدي ونعيمة عاكف.. لن تتخيلوا كيف بدت والجمهور: عمرها اد ايه؟ 

بعد احتراق وجه هيفاء وهبي.. تشوّه وجه سلافة معمار يصدم الوسط ويدمي قلوب جمهورها - صورة

بمزيكا مختلفة.. سعد الصغير يفاجئ جمهوره بأغنية "المولد 2" اليوم

كندة علوش تبكي بسبب فيلمها السباحتان!

 بعد غيابها عن مهرجان القاهرة.. عفاف مصطفى توجه رسالة غاضبة لحسين فهمي

لن تتخيل مقدار جمال هدى سلطان في شبابها.. طلعت أجمل بمليون مرة من هيفاء وهبي وياسمين صبري!

إيمي سمير غانم تعترف بحقيقة حملها وتنادي زوجها بـ "حسن أبو علي"!

هذه الطفلة بالأسنان الغريبة هي مغنية وممثلة مصرية شهيرة نالت شهرة واسعة!!.. جمالها الحالي وهويتها ستصيبكم بالذهول!!

لن تصدق من هو نجل وائل نور من أميرة العايدي.. ممثل شهير دخل عالم التمثيل من أوسع ابوابه!

صورة نادرة جدا لزوجة سمير غانم الصومالية قبل دلال عبد العزيز تجتاح مواقع التواصل وتشغل الجمهور: سمره بس قمر!

ميريهان حسين: تعبت من موضوع شيرين عبد الوهاب وتصرفاتها.. وعايزة راجل سند ودمه خفيف

واخيراً وبعد انتظار.. سفينة الكوابيس والرعب والرموز الغامضة.. كل ما تريد معرفته عن مسلسل 1899 قبل مشاهدته على "نتفليكس"!!

مسببةً جروح خطيرة.. سيارة تصدم صاحبتها 3 مرات

نجل عمر دياب يبهر الجمهور بصوته.. والمتابعين "هيورث الموهبة من والده"

فقدان رامز جلال للبصر واعتزاله التمثيل يدمي قلوب الجمهور!! ماذا حدث له؟

3 ملاعق كبيرة دقيق عادي

4 شرائح من خاصرة سمك القد

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ليمون مبشور ومقطع إلى شرائح

حفنة صغيرة من الزعتر

2 حبة كراث مقطعة إلى شرائح

200 جرام فطر مقطع إلى شرائح

300 جرام أورزو

500 مل مرقة قليلة الملح

2 ملعقة كبيرة قشدة طازجة

_ الطريقة:

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / 200 درجة مئوية مروحة / غاز 7. ضعي الدقيق في وعاء وتبليه. اغمسي كل فيليه من سمك القد في الدقيق حتى يغطى بالتساوي.

سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة-عالية واقلي سمك القد على كل جانب لمدة دقيقتين، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

تُنقل إلى صينية تحميص مع شرائح الليمون في الأعلى وتوضع في نصف الزعتر. اخبزيها لمدة 10 دقائق.

سخني الزيت المتبقي في مقلاة واقلي الكراث والفطر لمدة 5 دقائق على نار متوسطة عالية.

يُضاف الاوروزو والمرق ويُطهى لمدة 10 دقائق على نار عالية مع التحريك المستمر حتى يصبح طريًا.

حركي الكريمة الطازجة وقشر الليمون. الموسم. قدمي الاوروزو مع سمك القد في الأعلى، جنبًا إلى جنب مع شرائح الليمون المحمصة.

المصدر: Good Food