بسكويت الاسبريسو والشوكولاتة الداكنة.. مذاقه رائع

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

الاثنين ، 14 نوفمبر 2022 الساعة 04:33 (أحداث نت / ليلى حسن / ترجمات)

دللي نفسك بهذا البسكويت الأكثر شيوعًا أو كهدية. تضيف الإسبرسو إلى المزيج، ويعزز الثراء الكريمي للشوكولاتة.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

وصية أميتاب باتشان تصدم المسلمين!! وصورته بالكفن تشعل وسائل التواصل وتثير الهلع!!

صور نادرة لـ مديحة يسري يوم زفافها من محمد فوزي.. جمالها بالفستان الأبيض لا يُوصف!!

سدي بوزك وانضبي!! نادين نسيب نجيم تهاجم فتاة بعد أن فضحت سرها المخجل مع زوجها!! لن تصدق ما فعلت!

بعد منعها من دخول مهرجان القاهرة السينمائي.. من هي هند عاكف

عيب عليكي يا روجينا.. نسيتي العيش والملح!! خناقة كبرى بين منى زكي وروجينا بسبب "الحجة صيصة"!!

جمالها الساحر أذهل الجميع.. أحدث ظهور لإبنة وائل كفوري الصغرى يثير ضجة! والجمهور: نسخة من أبوها!!

"كنت بقضي فترة العدة بالعافية".. اعترافات فنانة شهيرة تصدم الجمهور والمفاجاة في عدد زيجاتها!!

لهذا السبب.. إلهام شاهين تُعلن غيابها عن دراما رمضان 2023

بتعذب ومش قادر أنساها.. آخر كلمات الموسيقار محمد سلطان عن زوجته فايزة أحمد

لهذا السبب.. أمن مهرجان القاهرة السينمائي يمنع فنانة شهيرة من الدخول

ارتكبت غلطة عمرها.. فسخ خطوبة عصومي نجل مالك قناة طيور الجنة من هذه الفتاة الحسناء يحرق قلب والده!!

تعرف على مميزات وعيوب إم جي RX5 موديل 2022 في السوق المصري

رامي عياش: كنت بجوار والدي لآخر دقيقة ووفاته كسرتني

عندما خطف عادل إمام الفنانة منى زكي من أحمد حلمي في ليلة الزفاف فتركها زوجها وغادر فوراً..لن تصدق السبب!!

حسين فهمي ينهي تعب السنين بحفل زفاف "أسطوري" والجمهور مصدوم.. شاهدوا كيف ظهر وهو يرقص بجانب عروسته الفنانة!!

اقرأ أيضاً : أول ظهور لـ "سيف الدين" نجل ياسمين عبد العزيز من طليقها الملياردير محمد حلاوة.. نسخة طبق الأصل من والده!
اقرأ أيضاً : بعد أن خسرت نصف وزنها.. نورا السباعي تفاجئ الجميع بهذه الصورة وتفوق مي عز الدين في جمالها ورشاقتها

300 جرام دقيق عادي

100 جرام سكر ناعم

50 جرام سكر ناعم بني فاتح

1½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

80 جرام زيت نباتي

1 بيضة كبيرة

2 ملعقة صغيرة فانيليا

2½ ملعقة كبيرة حبيبات قهوة سريعة الذوبان مذابة في 3 ملاعق كبيرة ماء ساخن ومبردة

250 جرام رقائق شوكولاتة داكنة

_ الطريقة:

قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية، مروحة / غاز 4، وقومي بتبطين صينية الخبز بورق الخبز.

ضعي الدقيق والسكريات والبيكنج بودر ورشة ملح في وعاء كبير، ثم قلبي المزيج.

اخفقي الزيت والبيض ومستخلص الفانيليا والقهوة معًا في وعاء صغير منفصل.

اسكبي المكونات المبللة ببطء في المزيج الجاف واخلطي حتى تحصلي على عجينة جافة.

أضيفي 100 جرام من رقائق الشوكولاتة. اعجني العجينة حتى تصبح ناعمة، ستجف تمامًا، ولكن إذا كان من الصعب جدًا عجنها، أضيفي 1 ملعقة كبيرة أخرى من الماء.

قسمي العجينة إلى نصفين، شكلي كل قطعة في سجل 25 × 8 سم، وانقليها إلى الصينية المجهزة. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة، ثم اتركيها لتبرد على الصينية لمدة 15 دقيقة.

قللي درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية / 140 درجة مئوية ، مروحة / غاز.

قطّعي قطع البسكوتي إلى شرائح بسمك 1-2 سم بالعرض باستخدام سكين حاد، يجب أن يكون لديك 16 قطعة تقريبًا.

ارجعي إلى الصينية واخبزي لمدة 15-20 دقيقة أخرى، مع تقليب صينية في منتصف الطريق تقريبًا.

اتركيها لتبرد قليلاً على الصينية، ثم انقليها إلى رف سلكي واتركيها لتبرد تمامًا.

قومي بإذابة رقائق الشوكولاتة المتبقية في الميكروويف على دفعات مدتها 20 ثانية حتى تصبح ناعمة، أو في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر به ماء يغلي بالكاد، ثم اغمسي أحد طرفي البسكوتي المبرد في الشوكولاتة المذابة.

ينقل إلى ورقة الخبز ويترك حتى يضبط. سيتم الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى خمسة أيام.

المصدر: Good Food 

اقرأ أيضاً : كم يتسلم الفرد من الضمان الاجتماعي المطور في السعودية لهذا الشهر ؟
اقرأ أيضاً : كيفية استعلام نتائج وزارة الدفاع عبر بوابة القبول الموحد السعودية
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News

لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

Follow @ahdathnet1

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق