لغداء ولا ألذ.. حضري سمك السلمون المدخن مع الخبز المصنوع منزلياً

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

السبت ، 12 نوفمبر 2022 الساعة 05:23 (أحداث نت / ليلى حسن / ترجمات)

جربي بديلًا صحيًا أكثر من السلمون المدخن والبيض المخفوق اللذيذ تمامًا، ولكنه مصنوع من السبانخ الطازج ويقدم على الخبز المصنوع منزليًا.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

تارت السلطعون والكراث والجبن.. وصفة تستحق التجربة

فنان كوميدي شهير.. لن تصدق أن هذا الممثل الراحل هو والد حسن الرداد؟

بعد أول ظهور لها في السعودية.. تعرف على مواصفات بينينفارينا باتيستا GT الخارقة والكهربائية بالكامل

الكاميرا تدخل اخيراً لمنزل فيفي عبده التي تعيش فيه حياة الاميرات.. لن تصدق ما ستراه عيناك!!

جربيها.. خطوات مثالية لتنظيف فراشي المكياج

بطّلت هذه الوجبة التي يتناولها الجميع.. مي نور الشريف خسّت 60 كيلو من وزنها خلال أشهر قليلة!!

الناقد طارق الشناوي يفتح النار على شيرين عبدالوهاب

ملكة جمال.. لن تصدّق أن هذه هي مريم إبنة محمد صبحي!! صورة

لن تصدق ماهو.. سر غضب عادل إمام من محمد هنيدي والسبب"صعيدي في الجامعة الأمريكية"!!

صورة نادرة من حفل زفاف نور الشريف وبوسي.. لن تصدقوا كيف كان شكلها بالفستان الأبيض !!

إعلامية شهيرة توجه أعنف هجوم على شيرين عبد الوهاب بعد عودتها لحسام حبيب.. "قاطعوها وقاطعوا حفلاتها"!!

بيشبه لحاف جدتي!! أحلام في موقف محرج وفستانها يعرّضها لسخرية كبرى في السوشيال ميديا!! صورة

مي العيدان تهاجم شيرين عبد الوهاب.. لا ندعم مدمنين ولا مضطربين نفسيًا

سمية الخشاب: «أي علاقة تمنها كرامة الإنسان تغور في داهية»

حسين فهمي ينهي تعب السنين بحفل زفاف "أسطوري" والجمهور مصدوم.. شاهدوا كيف ظهر وهو يرقص بجانب عروسته الفنانة!!

1 ملعقة صغيرة زيت لفت

90 جرام دقيق كامل

160 جرام سبانخ صغيرة

3 بيضات كبيرة

1 ملعقة كبيرة شبت مفروم، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

1 ملعقة صغيرة زيت لفت

1½ ملعقة صغيرة من نبات الكبر، المصفا والمفروم

100 جرام من السلمون البري منزوع الجلد مقطع إلى قطع صغيرة

_ الطريقة:

لتحضير الخبز، افركي الدقيق بالزيت باستخدام أصابعك. أضيفي 60 مل من الماء الدافئ باستخدام سكين أدوات المائدة، ثم اعجني لمدة وجيزة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. قطع النصف.

افردي كل نصف من العجين باستخدام درفلة مطحون بالدقيق حتى يصبح رقيقًا جدًا (قطره حوالي 21 سم).

سخني مقلاة غير لاصقة على نار عالية، واطهي واحدة من الخبز المسطح لمدة دقيقة واحدة.

اقلبيه واطهيه على الجانب الآخر لمدة 30 ثانية، واضغطي عليه بملعقة حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً ويجف إلى حد ما دون أن يصبح مقرمشًا.

كرري مع الخبز المسطح الثاني. غطي كلاهما بمنشفة شاي واحتفظي بالدفء.

ضعي السبانخ في المقلاة واطهيها على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة حتى تذبل. يُقلب في منخل فوق وعاء ويضغط على السائل الزائد باستخدام ظهر الملعقة، ثم يقطع تقريبًا.

يخفق البيض مع الشبت والكثير من الفلفل الأسود، ثم يترك جانباً. اشطفي المقلاة واتركيها على نار متوسطة. أضيفي الكبر، ثم السلمون وقلبي حتى يبدأ السمك بالتحول إلى معتم عند الحواف. يُسكب المزيج في مزيج البيض ويُحرّك المزيج ليخفق البيض.

عندما يكاد سمك السلمون ينضج تمامًا ويصبح البيض جاهزًا تقريبًا، قلبي السبانخ لتسخينه. قدميها على الخبز الدافئ مع نثر الشبت الزائد وطحن جيد من الفلفل الأسود.

المصدر: Good Food 

اقرأ أيضاً : بأرخص الأسعار .. لحق عروض تقسيط آيفون 14 من مكتبة جرير السعودية
اقرأ أيضاً : "برواتب مغرية" وظائف شاغرة في أمازون السعودية .. اضغط هنا لطريقة التقديم
اقرأ أيضاً : ما فعلته ابنة شيرين عبد الوهاب بعد عودة والدتها لـ حسام حبيب يفجر ضجة.. أعلامية شهيرة تكشف المستور!!
اقرأ أيضاً : وصية فاروق الفيشاوي الغريبة التي رفض ابنه أحمد تنفيذها.. لن تصدقوا ماهي!!
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News

لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

Follow @ahdathnet1

أخبار ذات صلة

0 تعليق