طريقة عمل بطاطس الدوقة اللذيذة

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

الاثنين ، 07 نوفمبر 2022 الساعة 01:03 (أحداث نت / ليلى حسن / ترجمات)

ابهري ضيوف العشاء بحصة من بطاطس الدوقة. مصنوعة من البيض والزبدة والجرانا ادانو ويتم تقطيعها في شكل دوامات، مما يجعلها طبقًا جانبيًا ممتعًا.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

بعد وفاة شقيقها من أيام قليلة.. الموت يفجع المطربة أمينة في أقرب الناس لها

هذه هي طليقة مصطفى شعبان التي رفض أن يتزوج بعدها.. جمالها خطف القلوب والجمهور: "لك حق متتجوزش"

فاكرين الطفلة التي شاركت في أغنية قمرين لـ عمرو دياب.. لن تصدقوا كيف أصبحت بعد مرور 23 سنة! جمالها ساحر!!

الإعلان التشويقي من Lenovo لجهاز YOGA Paper e-ink أللوحي بشاشة مقاس 10.3 بوصة

صورة نادرة للفنان محمد عوض مع زوجته الضخمة التي توفت بعده بـ 40 يوما من شدة حزنها عليه.. بدا صغيراً جدا بجانبها!!

بيان مفاجئ من حسن الرداد بشأن "طلاقه" من إيمي سمير غانم!!

هل تتذكرون طفلة فيلم "فرح".. كبرت وصارت ملكة جمال في حفل زفافها والمفاجأة بأن والدها هو هذا الفنان الشهير!! صور

سميناه على اسم ابوها.. حسن الرداد يفاجئ الجمهور بحمل ايمي بطفلهم الثالث بعد كنزي وسمير.. لن تصدقوا كيف عبر عن الخبر؟!

هل تذكرون النجمة يارا صبري؟ أصبحت مسنة وشكلها تغير في حفل زفاف ابنها المطرب الشهير.. المفاجأة بزوجها النجم الكبير

هذا الطفل أصبح من أشهر الفنانين الكوميديين تزوج من فنانة شهيرة وابنائه دخلوا التمثيل من أوسع ابوابه.. من يكون؟!

إفلاس الوليد بن طلال وضياع ثروته بالكامل تشعل مواقع التواصل!! صورته وهو يفترش الأرض أبكت القلوب على حالته!!

هواتف iPhone هي الأسوأ والأكثر في الأعطال.. تفاصيل

لن تصدق كم يبلغ أجر ياسمين صبري في فيلم "يوم استقالة مجرم".. مبلغ خيالي!!

زوجة فتحي عبد الوهاب طلعت ممثلة شهيرة وبطلة مسلسل "ليالي الحليمة".. لن تصدقوا من تكون!!

المهر نصف مليون دولار!! خطوبة الطفلة المستفزة "سو" بطلة الكبير أوي !! أولى الصور مع خطيبها الوسيم وهما يقطعان الجاتو!!

500 جرام بطاطس مطحونة مفرومة

1 بيضة كبيرة مفصولة

30 جرام زبدة طرية

30 غ جرانا ادانو مبشور ناعماً

جوزة الطيب

زيت نباتي للصينية

_ الطريقة:

تُطهى البطاطس في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 15 دقيقة حتى تنضج حقًا عند ضغطها في جانب المقلاة. يصفى جيدا ويترك حتى يجف بالبخار في المقلاة لمدة دقيقتين. اهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة جدًا، استخدمي الخلاط إذا كان لديك واحدة، أو استخدمي هراسة، ثم اضغطي على البطاطس من خلال غربال معدني للتأكد من أنها خالية تمامًا من التكتلات.

اخلطي صفار البيض والزبدة والجبن في وعاء كبير، ثم أضيفي الهريس وجوزة الطيب وبعض التوابل. اخلطي جيدًا باستخدام ملعقة حتى تذوب الزبدة وتندمج جيدًا. سوف يبتعد عن جوانب الوعاء، على غرار معجنات choux.

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / 200 درجة مئوية بمروحة / غاز 7. ضعي الهريس في كيس مواسير بفوهة نجمية عريضة. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز وتُدهن بالقليل من الزيت النباتي.

ضعي 20 قطعة من التلال الصغيرة بحجم الجوز على الصينية المُعدة، كما لو كنت تقومين بتثليج كب كيك. اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح وادهني كومة البطاطس برفق للحفاظ على التماسك.

اخبزي البطاطس لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً.

المصدر: Good Food 

اقرأ أيضاً : عقوبة عدم حمل رخصة القيادة في السعودية
اقرأ أيضاً : عروض مذهلة من العثيم في السعودية .. تخفيضات هي الأولى من نوعها في المملكة
اقرأ أيضاً : "ناقص تطلعولي أنياب يا فشلة".. هيفاء وهبي تفجر مفاجأة وتكشف من وراء صورتها التي ظهرت فيها بملامح مشوهه!! ما قالته صدم الجميع!
اقرأ أيضاً : بعد خروجها من المستشفى.. تسريب التقرير الطبي لـ شيرين عبد الوهاب يفجر ضجة.. لن تصدق ما هي الامراض التي تعاني منها؟!
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News

لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

Follow @ahdathnet1

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق