تارت التفاح والكاسترد والورد.. طبق مميز لمناسبة مميزة

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

الأحد ، 06 نوفمبر 2022 الساعة 03:05 (أحداث نت / ليلى حسن / ترجمات)

أبهر ضيوفك بتارت التفاح والكاسترد. مع قاعدة معجنات محلية الصنع و "ورود" جميلة مصنوعة من التفاح، إنها حلوى ملفتة للنظر.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

خنجر في الضلوع.. والد حسام حبيب يصفه بكلمات مؤثرة وصادمة!! ما قاله فاجئ الجميع! ما القصة؟

صورة "نادرة" من ليلة زفاف عبلة كامل على محمود الجندي تشعل السوشيال ميديا!! ظهرت كالأميرة بجانبه!!

أفكار مبتكرة لتخزين الأحذية في المنزل

بعد طلاقها من عمرو دياب.. سألوا دينا الشربيني: مين أكتر شخص نفسك تتجوزيه؟ فأجابت بدون تردد!

سمية الخشاب بصحبة رانيا يوسف يواصلان فيلم "التاروت"

طريقة سحرية لتنظيف الأواني من الصدأ.. بمكون لن تتوقعيه!

تأجيل حفل أنغام بالتجمع الخامس.. تعرف على الأسباب

فاكرين الطفلة "ربى" بطلة مسلسل"كان ياما كان".. لن تصدق كيف أصبح شكلها اليوم.. طلعت أجمل بمليون مرة من هيفاء وهبي!!

الشيخة مهرة تخطف الأنظار بأناقتها في مهرجان ضيافة 2022

طلعت زكريا بشحمه ولحمه.. ظهور شبيه للفنان يشعل السوشيال ميديا وتعليق مؤثر من ابنته!!.. لن تصدق ماستراه عيناك! صور

نانسى عجرم تتصدر التريند بتحضيرها لأغنيتين

حديقة القصر عالم آخر.. الكاميرات تدخل اخيراً "قصر العجائب" الذي يعيش فيه القيصر كاظم الساهر حياة الملوك!! صور

هذا هو الفنان الكبير الذي اعترض على قصة حب محمود ياسين وشهيرة وكان سببا في تحوليها الى زواج!!.. لن تصدقوا من يكون؟

صدمة.. عمر كمال ينشر فيديو بالخطأ مع طليقة أحمد الفيشاوي ويحذفه على الفور!! لن تتخيلوا كيف ظهرا!! شاهد

المهر نصف مليون دولار!! خطوبة الطفلة المستفزة "سو" بطلة الكبير أوي !! أولى الصور مع خطيبها الوسيم وهما يقطعان الجاتو!!

1 ليمون معصور

6-8 تفاح

2 ملعقة كبيرة سكر ناعم

200 جرام دقيق عادي

100 جرام زبدة غير مملحة باردة ومكعبات، بالإضافة إلى كمية إضافية للقصدير

65 جرام سكر بودرة

1 صفار بيض كبير

800 مل حليب كامل الدسم

2 ملعقة صغيرة معجون فانيليا

5 صفار بيض كبير

100 جرام سكر ناعم

50 جرام مسحوق كاسترد

_ الطريقة:

ضعي الدقيق العادي والزبدة في وعاء وافركيهم بأطراف أصابعك حتى يشبهوا فتات الخبز. اخلطي السكر البودرة وقليل من الملح ثم صفار البيض. إذا شعرت أن المعجنات جافة جدًا لتكوين عجين، أضيفي 1-2 ملعقة كبيرة ماء.

افردي العجينة بين ورقتين من ورق الخبز حتى تشكل دائرة حوالي 28 سم. ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك، ثم ضعيها فوق قالب تورتة 23 سم مدهون بالزبدة.

ادفعي لأسفل في الزوايا وقومي بقص الجزء العلوي بحيث يكون هناك 1-2 سم من المعجنات المتدلية. لا تقلقي إذا انكسر قليلاً، فقط قومي بملء أي فراغات باستخدام القطع. قومي بوخز القاعدة عدة مرات بالشوكة، ثم برديها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة. تعدتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية مروحة / غاز 6.

ضعي ورقة خبز برشمان فوق علبة التورتة المبردة واملأيها بحبوب الخبز. اخبزي لمدة 15 دقيقة. تُرفع حبوب الخبز والرق وتُخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُترك لتبرد في القصدير، ثم تقطع العجينة الزائدة حول الجزء العلوي بسكين صغير.

في هذه الأثناء، يُغلى الحليب والفانيليا في قدر على نار متوسطة. اخفقي صفار البيض مع السكر الناعم ومسحوق الكاسترد حتى تمتزج جيدًا.

يُسكب الحليب الساخن فوق مزيج البيض والسكر مع الخفق باستمرار حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانسًا.

أعيدي المزيج إلى المقلاة على نار متوسطة منخفضة. يقلب باستمرار لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الخليط كثيفًا جدًا. اتركيه ليبرد قليلًا مع الخفق من حين لآخر حتى لا حتى لا يتكتل .يُسكب مزيج الكاسترد في علبة المعجنات المطبوخة، ويفرد.

المصدر: Good Food 

اقرأ أيضاً : عاجل .. قرارات هامة من وزارة التعليم السعودية بخصوص اختبارات الطلاب وموعدها
اقرأ أيضاً : عاجل .. توزيع أرباح أرامكو 2022 على أصحاب الأسهم في السعودية - تعرف كم ربح كل سهم ؟
اقرأ أيضاً : حلمي بكر يرد على اتهامه بمنع المطرب النقاش من المشاركة بحفل أصالة بدار الأوبرا
اقرأ أيضاً : ميمي جمال: هعتزل وهلبس الحجاب لو حجيت
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News

لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

Follow @ahdathnet1

0 تعليق