"دون استخدام كمية كبيرة".. نصائح للتوفير في استخدام زيت القلي

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

الثلاثاء ، 01 نوفمبر 2022 الساعة 01:33 (أحداث نت/ أميرة محمد)

لا شك أن الطعام المقلي و الوجبات المقلية تحتاج الى كميات كبيرة من زيت القلي لإضافة اللون الذهبي والقرمشة لها.

إلا أن تحضيرها باستمرار يزيد من استهلاك الزيت. لذا اكتشفي نصائح وخطوات عملية للتوفير في استخدام زيت القلي دون استخدام كمية كبيرة منه . يجب تسخينه على درجة حرارة متوسطة قبل وضع الأكل فيه .

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

أول صورة واضحة لزوجة ساديو ماني المحجبة التي خطفت الأنظار بجمالها الخارق.. والجمهور: أجمل من نانسي عجرم!!

"دا الشيء اللي ممكن يموت".. تامر حبيب يكشف ما اصابه عندما شاهد شيرين عبد الوهاب والجمهور مصدوم.. ماذا حدث؟!

أول ظهور للفنانة هيفاء وهبي بعد احتراق وجهها وتشوّه ملامحها يفاجئ الجمهور.. لن تصدق كيف بدت!!

تجنبيها فورا.. اخطاء كارثية تفعلها ربات المنزل أثناء التنظيف

وأخيراً.. احتفال "أسطوري" بخطوبة "سطيف الأعمى" بطل باب الحارة من ملكة جمال!! أول صورة له مع عروسته خلال تلبيس الدبل!!

ما تضربنيش يا عم".. فيديو فضح محمد رمضان ليلة ضربه وتقطيع هدومه في الإسكندرية يحرق مواقع التواصل!

اطلاق هاتف Huawei nova Y61 الجديد بكاميرا رئيسية 50 ميجابكسل وبطارية 5000 مللي أمبير

محمد عطية ينهي تعب السنين بزفاف "أسطوري" من فنانة شهيرة.. أول صور شهر العسل من الطبيعة الخضراء

أخيرا.. نادين نسيب نجيم تنهي سنين العزوبية بزفاف أسطوري من هذا الممثل الشهير

اهدوا شوية وبلاش نشتم.. مروان موسى يعلق على نتيجة الاجتماع مع مصطفى كامل والجمهور مصدوم من صراحته!!

أول نبأ سار عن شيرين عبد الوهاب.. لن تصدق ماذا تفعل وأين هي!

شاومي تطلق تلفزيون Xiaomi Redmi Smart TV A70 الذكي مقاس70 بوصة بدقة 4 K مع مكبرات صوت مدمجة 20 W

أول ظهور علني لـ "نور" ابنه نقيب الموسيقيين مصطفى كامل.. لن تصدق ماستراه عيناك!! صورة

بعد أن خسرت نصف وزنها.. ويزو تفاجئ الجميع بهذه الصورة وتفوق ياسمين صبري بجمالها ورشاقتها

حسام حبيب بجانب شيرين من داخل المستشفى والجمهور مصدوم!! شاهدوا كيف احتضنته من داخل قلبها!!

اقرأ أيضاً : صورة نادرة للفنانة هيفاء وهبي في ليلة زفافها قبل 14 عام.. لن تصدق ما ستراه عيناك!!
اقرأ أيضاً : الأمير هاري يثير الرعب في العائلة الملكية والجميع داخل القصر مصدوم.. ماذا حدث؟!

وتجنبي  استخدام الزيت البارد لأن الطعام المقلي يقوم بامتصاص كمية كبيرة من الزيت. عند الحاجة للتسوية البطيئة للمقليات. قومي بخفض مستوى النار على الزيت على درجة حرارة متوسطة. وتغطية وعاء القلي حتى يتم القلي ببطيء وتصلين لتمام النضج .

يفضل الحذر من رفع النار على الزيت خلال عملية القلي

. لأن درجة الحرارة المرتفعة و النار العالية  تعمل على تبخر كمية كبيرة من الزيت و احتراقه بسرعة. مما يجعلك تحتاجين استهلاك كمية زائدة.

يفضل أن تسلقى الأطعمة نصف سلقة قبل وضعها وقليها في الزيت الساخن.

لأن ذلك سيجعلها لا تمتص الكثير من الزيت. إن إضافة ملعقة كبيرة من الخل الأبيض على زيت القلي قبل وضعه على النار.

تقلل من امتصاص الطعام له أثناء عملية القلي و التسوية. يفضل أن توضع الأطعمة في الزيت وهي جافة غير مبللة سواء ببعض من المياه أو بسوائل التتبيلة. وذلك حتى لا تتعرض درجة حرارة الزيت للانخفاض بشدة و تزيد من فرصة امتصاص الطعام له .

لا تقومي بوضع كمية كبيرة في طاسة القلي حتى لا يتبقى الكثير ويصعب تخزينه وإعادة استخدامه مرة أخرى .

اقرأ أيضاً : عاجل .. وزارة التعليم السعودية تحدد كم باقي على الاختبارات النهائية 1444 الفصل الأول ؟
اقرأ أيضاً : عاجل .. قرار هام من وزارة التعليم السعودية بتحويل الدراسة عن بعد لهذه الفئة من الطلاب
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News

لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

Follow @ahdathnet1

أخبار ذات صلة

0 تعليق